Tamaryokucha
Spezialität der Stadt Gokase

Es handelt sich hierbei um den sogenannten "grünen Edelstein-Tee", welcher ausschließlich in und um die japanische Stadt Gokase hergestellt wird und sich auch nur dann so nennen darf. Dieser weiche, nussig-röstig schmeckende Tee vereint den intensiven Blattgrüngeschmack japanischer Teezüchtungen mit der typischen Malzigkeit gerösteter Tees. Als einzig angerösteter japanischer Tee ist er nach dem sogenannten "Cao Queng" Verfahren hergestellt und wird kurz in einer Pfanne angeröstet, bis er leicht karamellisiert, wodurch er seine typische Geschmacksnote und das leicht krause Blatt erhält. Das Edelste aus Japan!